[오늘의 메뉴] 된장찌개 황금레시피, 밥 두 공기 예약!
된장찌개, 그 황홀한 밥도둑의 세계로! 된장찌개, 대한민국 사람이라면 누구나 사랑하는 소울푸드죠? 어릴 적 할머니가 끓여주시던 구수한 된장찌개 냄새,학창 시절 친구들과 옹기종기 모여 먹던 푸짐한 된장찌개,그리고 오늘 밤, 당신의 식탁을 풍성하게 채워줄마법 같은 된장찌개 레시피를 공개합니다! 오늘, 냉장고 속 자투리 채소들을 소환하여,간단하면서도 깊은 맛을 내는 된장찌개의 황금 레시피를함께 파헤쳐 볼까요?지금부터 시작합니다! [핵심정리] 된장찌개, 맛의 핵심은 무엇일까요?된장찌개의 핵심은 단연 된장!집집마다 장맛이 다르듯, 된장의 종류에 따라찌개의 맛도 천차만별인데요.시판 된장을 사용해도 좋지만, 집된장을 조금섞어주면 더욱 깊고 풍부한 맛을 낼 수 있습니다. 또한, 육수도 중요한 역할을 합니다.멸치 다시마..
2025. 2. 25.
